第五章 后厨风云
何雨柱睁开眼睛，起身开始巡视自己的房间，这是中院一间六十多平方被隔成一大一小。
小的被用作厨房，大的自己睡，也是客厅加饭厅，这是整个四合院里面最大的一间房了，是以前的主人房。
右面是不到三十平的小间，，是妹妹雨水住所，这三间加起来快有90平米。
屋子里的家具前几年都卖的差不多了，就剩下一个破烂的木床，一个柜子，一个破破烂烂的八仙桌和几把修补几次的椅子。
同样的家徒四壁，这是何雨柱心里的感受。挪开木床，找出了床脚砖头下藏着的钱盒子。
数了三遍，都是五十二块钱，还有少量的票据，肉票，菜票，粮票，油票，盐票，火柴票。
何雨柱想想才做大厨不久，平时也没有人管，花钱如流水。动不动还要接济揭不开锅的邻居，给一大爷和聋老太太改善伙食。
妹妹的学费，衣服，还有上高中给她买的自行车，花光了何雨柱的积蓄。不过这个时间还好没有给贾家带盒饭，也没有把自己的工资借给秦淮茹。
另外还有三间房子的房契，粮油本，副食本，户口本还有谭家菜菜谱，还有一些羊皮卷，这是祖上在宫里带出来酿酒的配方。
拿出已经有些破旧的谭家菜菜谱，翻开看了看，以前有些模糊不清的地方，现在再看似乎有些理解，脑袋好像比以前好使了些，梦中的强化是真的？
这时外面传来洗漱和打招呼的声音，是轧钢厂的工人准备上班了。何雨柱不打算出去。
自己是大厨，不需要像工人一样8点上班，前期准备工作自有帮厨和杂工搞定，自己的带的几個徒弟顺带解决了工作。
继续看谭家菜菜谱，心思潜入进去，对调料的配置方面又有了些新的想法。
外面的声音逐渐安静下来，把菜谱收好，拿了点钱和票，剩下的也放好。何雨柱拿上牙刷和毛巾，走出门来。
水池边没什么人，昨晚哭了一晚，秦淮茹应该还没有起床，快速的解决个人卫生后，就走出了院子。
从院子到轧钢厂只要20分钟，何雨柱边走边思考，怎么才能改善生活，弄到锻炼需要大量的肉食。
现在华国还没有摆脱饥荒，一时间也没什么头绪，先弄辆自行车吧，让自己的活动范围大一些，或许能有些新想法。
很快到了轧钢厂食堂，徒弟马华已经在刷锅了，小胖子还是老样子，躲在角落里摸鱼。
刘岚也跟几个老娘们在摘菜，见到傻柱过来，都吃了一惊。
“这太阳是打西边出来了，傻柱你今天来的够早的啊。“刘岚的声音跟王熙凤似的，未见其人，先闻其声。
映入眼中的是一个成熟漂亮但却显得有些疲累的女人。一身洗得快发白的裙子和衣服，头发在脑后扎着两条乌黑的大粗辫子。
一张秀气耐看的俏脸，有一种朴素又清澈的美，五官组合起来虽不是绝色美女但也十分耐看，给人一种发自内心的舒服，怪不得李副厂长看上了她。
“刘岚，别整天傻柱傻柱的乱叫，再叫小心我给你小鞋穿！“何雨柱走到刘岚身边，故意用膝盖顶了一下刘岚的大腿里子。
“大家听到了吗，何大厨说了，过年要给我买双好鞋穿！到时候千万别赖账哦！”
刘岚由于在食堂工作了好几年了，举手投足间都流露出老油条的油腻.失去了小姑娘本该有的着涩，嘴比何雨柱还毒辣。
“切，你把我伺候好了，一双好鞋子算什么？”何雨柱把掉了瓷的茶缸子往灶台一放，一语双关玩味似的说道。
看了傻柱的记忆后，何雨柱似乎染上了一些口花花的习惯，毕竟看了秦淮茹，娄晓娥的性生活，学到了一些技巧。
“给您沏上行了吧，何大厨、何师傅。“刘岚自认为察言观色的能力很强，傻柱今天看上去心情不错。
还和她开起了玩笑，比以前开窍了很多。快速的拿起茶缸子，给何雨柱沏了一大缸子高碎。
何雨柱躺在灶台边一个破躺椅上，用大茶缸子喝着略带苦味的劣质绿茶，这生活倒也算惬意，边喝边思考上午没想好的，怎么才能改善生活呢？
厨子虽然很清闲，但是每天上班，也没个假期，动不动还加班炒小灶。这轧钢厂厨子的工作看来是不能再干了。
“马华，从今天开始你炒大锅菜。“快中午了，大锅菜一向都是何雨柱自己下手做，他决定提前让徒弟马华接班，到时候不干了也能有人顶上。
“我?师傅，您还没教过我炒菜呢。”马华心里受宠若惊，他切菜切了一年多了，切得倒是似模似样，但一次都还没炒过菜，心里很慌乱。
刘岚见何雨柱今天破天荒的要教马华炒菜，心中想到如果自己能学点厨艺，就能给家里多挣点钱，赶上前来鼓起勇气，说道：
“何师傅我想跟你学做菜很久了，你也收了我这个徒弟吧。你收了我，当了我师傅，我一定跟着你好好干，我会好好伺候你的。”
一边说一边，用水汪汪的眼神望着何雨柱。
“刘岚，不是我不愿意收你做徒弟，而是你做不好。”何雨柱略一沉吟开口道。
“哎，瞧你这话说的，我怎么就做不好了？”刘岚说道，“何师傅，伱可不要瞧不起女同志，你们男同志能做的事情我们女同志也能做到。
不就是炒菜吗？马华会，我也会！我看你这是‘重男轻女’！”
何雨柱说道：“我这还真不是‘重男轻女’，我之所以收马华做徒弟，是因为我在他身上看出了潜力，他是做厨师的那块料，而你不是。
这厨师和做饭它不同，做饭谁都能做，但厨师，可未必都当得了，这是技术活，就和车间的钳工一样，有很多个级别？
有些人他做到了八级，八级钳工，就比如我们家大院里的一大爷，还有的人做一辈子还只是个普通的钳工。”
“不是有句话说得好，叫做‘名师出高徒’吗？”刘岚说道，“你是大厨，厨艺那么好，你好好教我我不就学会了？”
何雨柱道：“我这不是在教吗？你每天在厨房跟着我转悠，难道就没学到点东西？
我看你还是多看看，先学会拿刀切菜吧，什么时候你把这些入门的东西学到了，我教你几手凉菜和拼盘。”
刘岚笑道：“这么说，以后你会答应收我为徒？”
何雨柱说道：“到了那一天再说吧。”
小的被用作厨房，大的自己睡，也是客厅加饭厅，这是整个四合院里面最大的一间房了，是以前的主人房。
右面是不到三十平的小间，，是妹妹雨水住所，这三间加起来快有90平米。
屋子里的家具前几年都卖的差不多了，就剩下一个破烂的木床，一个柜子，一个破破烂烂的八仙桌和几把修补几次的椅子。
同样的家徒四壁，这是何雨柱心里的感受。挪开木床，找出了床脚砖头下藏着的钱盒子。
数了三遍，都是五十二块钱，还有少量的票据，肉票，菜票，粮票，油票，盐票，火柴票。
何雨柱想想才做大厨不久，平时也没有人管，花钱如流水。动不动还要接济揭不开锅的邻居，给一大爷和聋老太太改善伙食。
妹妹的学费，衣服，还有上高中给她买的自行车，花光了何雨柱的积蓄。不过这个时间还好没有给贾家带盒饭，也没有把自己的工资借给秦淮茹。
另外还有三间房子的房契，粮油本，副食本，户口本还有谭家菜菜谱，还有一些羊皮卷，这是祖上在宫里带出来酿酒的配方。
拿出已经有些破旧的谭家菜菜谱，翻开看了看，以前有些模糊不清的地方，现在再看似乎有些理解，脑袋好像比以前好使了些，梦中的强化是真的？
这时外面传来洗漱和打招呼的声音，是轧钢厂的工人准备上班了。何雨柱不打算出去。
自己是大厨，不需要像工人一样8点上班，前期准备工作自有帮厨和杂工搞定，自己的带的几個徒弟顺带解决了工作。
继续看谭家菜菜谱，心思潜入进去，对调料的配置方面又有了些新的想法。
外面的声音逐渐安静下来，把菜谱收好，拿了点钱和票，剩下的也放好。何雨柱拿上牙刷和毛巾，走出门来。
水池边没什么人，昨晚哭了一晚，秦淮茹应该还没有起床，快速的解决个人卫生后，就走出了院子。
从院子到轧钢厂只要20分钟，何雨柱边走边思考，怎么才能改善生活，弄到锻炼需要大量的肉食。
现在华国还没有摆脱饥荒，一时间也没什么头绪，先弄辆自行车吧，让自己的活动范围大一些，或许能有些新想法。
很快到了轧钢厂食堂，徒弟马华已经在刷锅了，小胖子还是老样子，躲在角落里摸鱼。
刘岚也跟几个老娘们在摘菜，见到傻柱过来，都吃了一惊。
“这太阳是打西边出来了，傻柱你今天来的够早的啊。“刘岚的声音跟王熙凤似的，未见其人，先闻其声。
映入眼中的是一个成熟漂亮但却显得有些疲累的女人。一身洗得快发白的裙子和衣服，头发在脑后扎着两条乌黑的大粗辫子。
一张秀气耐看的俏脸，有一种朴素又清澈的美，五官组合起来虽不是绝色美女但也十分耐看，给人一种发自内心的舒服，怪不得李副厂长看上了她。
“刘岚，别整天傻柱傻柱的乱叫，再叫小心我给你小鞋穿！“何雨柱走到刘岚身边，故意用膝盖顶了一下刘岚的大腿里子。
“大家听到了吗，何大厨说了，过年要给我买双好鞋穿！到时候千万别赖账哦！”
刘岚由于在食堂工作了好几年了，举手投足间都流露出老油条的油腻.失去了小姑娘本该有的着涩，嘴比何雨柱还毒辣。
“切，你把我伺候好了，一双好鞋子算什么？”何雨柱把掉了瓷的茶缸子往灶台一放，一语双关玩味似的说道。
看了傻柱的记忆后，何雨柱似乎染上了一些口花花的习惯，毕竟看了秦淮茹，娄晓娥的性生活，学到了一些技巧。
“给您沏上行了吧，何大厨、何师傅。“刘岚自认为察言观色的能力很强，傻柱今天看上去心情不错。
还和她开起了玩笑，比以前开窍了很多。快速的拿起茶缸子，给何雨柱沏了一大缸子高碎。
何雨柱躺在灶台边一个破躺椅上，用大茶缸子喝着略带苦味的劣质绿茶，这生活倒也算惬意，边喝边思考上午没想好的，怎么才能改善生活呢？
厨子虽然很清闲，但是每天上班，也没个假期，动不动还加班炒小灶。这轧钢厂厨子的工作看来是不能再干了。
“马华，从今天开始你炒大锅菜。“快中午了，大锅菜一向都是何雨柱自己下手做，他决定提前让徒弟马华接班，到时候不干了也能有人顶上。
“我?师傅，您还没教过我炒菜呢。”马华心里受宠若惊，他切菜切了一年多了，切得倒是似模似样，但一次都还没炒过菜，心里很慌乱。
刘岚见何雨柱今天破天荒的要教马华炒菜，心中想到如果自己能学点厨艺，就能给家里多挣点钱，赶上前来鼓起勇气，说道：
“何师傅我想跟你学做菜很久了，你也收了我这个徒弟吧。你收了我，当了我师傅，我一定跟着你好好干，我会好好伺候你的。”
一边说一边，用水汪汪的眼神望着何雨柱。
“刘岚，不是我不愿意收你做徒弟，而是你做不好。”何雨柱略一沉吟开口道。
“哎，瞧你这话说的，我怎么就做不好了？”刘岚说道，“何师傅，伱可不要瞧不起女同志，你们男同志能做的事情我们女同志也能做到。
不就是炒菜吗？马华会，我也会！我看你这是‘重男轻女’！”
何雨柱说道：“我这还真不是‘重男轻女’，我之所以收马华做徒弟，是因为我在他身上看出了潜力，他是做厨师的那块料，而你不是。
这厨师和做饭它不同，做饭谁都能做，但厨师，可未必都当得了，这是技术活，就和车间的钳工一样，有很多个级别？
有些人他做到了八级，八级钳工，就比如我们家大院里的一大爷，还有的人做一辈子还只是个普通的钳工。”
“不是有句话说得好，叫做‘名师出高徒’吗？”刘岚说道，“你是大厨，厨艺那么好，你好好教我我不就学会了？”
何雨柱道：“我这不是在教吗？你每天在厨房跟着我转悠，难道就没学到点东西？
我看你还是多看看，先学会拿刀切菜吧，什么时候你把这些入门的东西学到了，我教你几手凉菜和拼盘。”
刘岚笑道：“这么说，以后你会答应收我为徒？”
何雨柱说道：“到了那一天再说吧。”
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