第24章买酒楼？

　　第24章买酒楼？

江宁县，韵江南大酒楼。

不消片刻，招牌菜片皮鸭、水晶鱼翅、玛瑙翡菜，以及竹丝乌鸡汤，摆在沈飞面前。

一位刀法娴熟的大厨当着他的面，眨眼间料理了整只片皮鸭。

沈飞早就馋涎欲滴，待大厨结束后，面皮、酱料、葱丝、黄瓜丝，卷上肥嫩鲜美的皮和鸭丝。

哇哦！这才是纯天然无污染的人间美味啊！

酒足饭饱之后，沈飞起身结账。

“客官！您是三楼九号桌，一共三钱。”

这么便宜，一顿饭不到半两银子。

“呐！不用找了！”

小二正欲离开时，沈飞唤住他，“等等！问一下，你们掌柜在不在？”

狐疑的看了沈飞一眼，小二不明白他的意思，不过看在赏钱的份上。

“客官找掌柜有什么事吗？”

沈飞明言道：“你去帮本公子传句话，就说我有笔大买卖想和掌柜的谈，让他务必赏脸一叙。”

大约过了盏茶的功夫，一个尖耳猴腮两眼泛光的中年人，驼着背出现在三楼楼梯口。只见他身穿黄褐色长衫，镶着一颗大金牙，眼珠子直打转，让人看不出他在想什么。

来到跟前，掌柜的抱拳作揖，“这位公子有礼了，鄙人周正德，听下面人说，公子有大买卖想和鄙人谈，不知是什么样的买卖？”

沈飞请他落座，为他沏茶，突兀的问道：“在下沈飞，周掌柜问一下啊，您这家酒楼值多少钱？”

噗！

周正德差点没被呛着，赶忙擦掉嘴角茶渍，轻声一笑，“沈公子，莫非在消遣鄙人？”

“消遣！？”沈飞眯着眼睛，手伸进怀中，掏出一沓宝钞，而后又塞了回去。

只见他两眼泛着油光，恨不得上手去抢，刚才匆匆一瞥，周正德盘算了一下，心想好家伙至少50万两。

“公子见谅！”他急忙抱拳，然后话语一转，“不过！本店不打算出手。”

猜到他会这样回答，沈飞不急平静道：“在下只是问一嘴，周掌柜不妨满足一下我的好奇心，你这家酒楼按照现在的市价，到底值多少钱？”

叮叮叮...

他不住地敲着茶碗，心里头揣摩着沈飞的意图，周正德觉得，这个价格绝对不能随便报。无论高低，传出去了，势必会影响酒楼的生意。

这时，沈飞一语直击要害，“周掌柜，你这家店应该快要维持不下去了吧。”

说这话的时候，沈飞直勾勾的盯着他，果然周正德眼仁微缩，而后快速恢复，一滴汗莫名出现在鬓角。

“公子说笑了！”周正德非常自然的理了理方帽，暗中擦拭冷汗，“本店经营一切尚好，撑个十年八年也没问题。”

“是吗？”沈飞心里暗笑，面上露出了然于胸的神色，“现在正是晌午，为何四楼和五楼没什么人啊？还有这三楼，才几桌客人。”

沈飞的意思是，韵江南表面上看生意火爆，其实前来用餐的，基本上是低消费人群。

一楼二楼撑死了，一天下来所得利润，最多占酒楼的三成。因为，低消费人群，绝不会点太多太贵的菜肴。

“周掌柜，你这楼上亏钱，楼下赚钱，两相抵消，你还有多少利润？况且，你还要给下人发月钱。对了，你预备的片皮鸭卖出去多少只了？”

现在正是夏末季节，古代没有冰箱储存，所以贵重的肉类食材最容易坏掉，同时厨房又必须备着，就怕三四五楼的客人突然要，就这样此消彼长之下，能赚钱才怪。

周正德心里大惊，万万没想到，面前深不可测的年轻人，三言两语就指出了酒楼的病症。

于是，他轻声道：“不瞒公子，本店确实有意转让，只是苦于无人接手，如果公子愿意买下，您只需出十万两纹银！”

哈哈哈...

沈飞摇头大笑，眯着眼睛，“周掌柜不厚道啊，你这家酒楼最多值三万，不对应该是两万，若再过三个月，一万估计都没有人买。”

他伸出左手自信道：“鄙人说值五万就值五万，公子若愿买一手交钱一手交货。”

“你说我买下这么个烂摊子，有什么用？明知道这是一笔亏钱的买卖，我傻啊！”

周正德吹胡子瞪眼，“公子存心捣乱是不是！你既然没有买的意思，为何找鄙人前来？”

说完气话就要起身离开，沈飞不紧不慢的，“本公子确有买卖要和周掌柜商议，否则我就不会揣着这么多钱了。”

周正德气急败坏，失去耐心的嘟囔着，“你到底是什么意思？买还是不买？给个痛快话！”

“我不买你的酒楼！”沈飞给出明确的答案，突然话锋一转，“但是，我可以投资你。”

“什么意思？”周正德疑惑不解。

沈飞示意他坐下听他说，“就以你刚才开的五万为市价，我出三万购买酒楼六成的股份，你呢继续做掌柜的。未来酒楼赚的钱，我自当得六成。不过么，我是六，你是四。所以在酒店的某些事情上，我有绝对的决策权。比如说，修改酒楼的营运模式，辞退聘请员工等等。”

“对了！股份制，你知道是什么吗？”

周正德摇头说不知道，但是刚才的话他大致听明白了，原来面前的年轻人，是想入伙酒楼。

不过转念一想，周正德认为，既然刚才沈飞能一语道出酒楼病根，就说明他手里有对症良药。

是的！

沈飞自始至终都是一副胸有成的表现。

“公子有办法让酒楼起死回生吗？”

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