第15章 何大清的猜测

　　对面。

李平安回到家里。

将买回来的东西好好清洗完毕，规整一下，就准备做饭！

其实。

在救助站。

李平安作为厨子，自然也是有餐饭的。

但那边普通的人都吃不饱。

现在李平安练武。

饭量更是惊人，一段吃个二十个馒头完全不在话下，而且不光是馒头，还需要一定的肉食。

毕竟肉食的能量密度更高嘛！

为了不惊世骇俗。

在救助站。

李平安就是象征性的吃点。

主要的餐食，还是要回来之后自己再做一顿才行。

这一次。

他挑选了五斤五花肉。

这是打算实验一下自己的厨艺，亲手做一次东坡肉！

毕竟。

现在已经是高级的厨艺了，厨艺已经处于普通饭店主厨的水平了。

他也想试试自己的实力。

将五花肉洗干净。

改刀。

将肉切成屋里面见方的大块。

这块肉，是一块肥瘦相间的五花，在这年代，其实还没有肥膘肉受欢迎，要不然，也不会让他这会捞到这样的肉。

切好之后。

找来棉线。

将肉打十字系好。

将绑好的肉放在锅里，冷水下锅，放了些葱姜。

焯水五分钟之后，捞出来洗干净。

然后。

拿出刚才买回来洗干净的砂锅。

放入酱油，花雕，八角，桂皮，葱姜……，一股脑的调料和香料都放进去。

为了沾底糊锅，在锅底垫上一个篦子。

将肉整齐摆进去。

将砂锅放到炉子上，让它小伙慢慢焖着。

这需要至少焖上一个小时。

而且。

这还是第一道工序。

接下来，还有不少的事情需要完成，不过那需要时间。

【叮咚，厨艺熟练度 300！】

嗯？

系统突然涨了一大波熟练度，让李平安有些惊讶。

刚才在做饭的时候，熟练度就在涨。

不过。

都是一点两点的涨。

只是这一次，竟然一下子涨了三百点，看来是因为自己精心烹制，所以才给的熟练度暴击。

现在厨艺达到高级水平，需要一万熟练度才能升级。

李平安以为。

这又是耗时间的事情。

现在看来，还有额外快速提升技能的方法，那就是精心的烹制。

看来。

要找机会试试。

在肉焖着的时候，李平安开始和面。

准备蒸馒头。

想到这。

李平安忍不住暗自摇头。

自己这一顿饭，至少要炫二十个馒头，一盆肉，要是让其他人看到，指不定要怎么说自己呢！

看来除了这四合院，自己还是要找个地方才行。

要不然。

时间一长。

就算自己吃饭的事情。

说不定都要引起别人的注意，李平安可不想平白被人当异类。

就在李平安在蒸馒头的时候。

砂锅开始咕嘟起来。

很快。

一股浓郁的肉味，开始弥漫开来。

不光是前院，这味道都穿过中院，直接传到后院去了。

中院。

正就着花生米喝酒的何大清，闻到传来的肉香味，他的眼睛一亮。

随即眯着眼睛，鼻子微微抽动。

咂咂嘴说道：

“好正宗的东坡肉味道。”

“而且。”

“还是砂锅焖的。”

“这是哪家在做饭，这手艺，可不下于一般饭店的大厨了！”

一边的傻柱正在吃饭。

听了自己老子这么一说，将手中馒头塞进嘴里。

说道：

“我去看看！”

他也被这阵肉味勾起馋虫来了。

很快，傻柱回来了。

坐到桌子边。

脸上还带着不可思议。

看着何大清说道：

“爹，你肯定猜不到，这次是哪家在做肉！”

一边的何雨水，好奇的盯着自己的哥哥，让傻柱解开谜底。

不过何大清瞥了傻柱一眼。

没好气说道：

“还能是谁，前院的李平安呗！”

傻柱眼睛瞪的大大的，一脸惊奇的看着自己的老子。

奇怪的问到：

“你怎么猜到的了，还真是他！”

何大清看着这傻儿子，心里直感慨，为啥这小子就不能稍微聪明一点。

不过看到何雨水也好奇。

何大清说道：

“院子里那些人，谁家不知道谁家情况啊！”

“显然他们都没有那个手艺。”

“虽然不可思议。”

“但结果的一定的，能有这样厨艺的，肯定是新来的那个李平安了。”

“奇怪，这么正宗的东坡肉做法，一般厨师都不知道。”

“他一个从乡下来的。”

“怎么会的？”

“这可是一道硬菜，而且还耗时间。”

“等会焖好之后还不算完，还要进行蒸，这道菜从备料开始，没有两个小时不算完。”

“在以前。”

“想要吃这道菜，都是要预定的！”

……

前院。

闫埠贵在家里。

本来刚才和他媳妇商量之后，想着来便宜买点肉。

但到了李平安门口，却发现他们关着。

闫埠贵不好意思敲门。

但现在。

这味道散出来，他再也忍不住了。

到了李平安的门口，敲了李平安的门。

李李平安开门：

“闫老师，有事？”

看到是闫埠贵上门，李平安知道他性格，也没有让进屋的意思。

他自己这么倚在门框上。

看着闫埠贵。

闫埠贵干笑一声。

抬眼向李平安的屋里看去。

刚好看到那和脸盆差不多大的砂锅，正在炉子上咕嘟着呢，而且向外冒着热气。

显然那肉香味，就是从砂锅中出来的。

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